Lubię gary

Taaaak, znowu pancakes. Wiem, że znajdą się wśród Was osoby, które widząc ten przepis pewnie myślą "mogłaby wymyślić coś innego a nie tylko te pancakes, ileż można". Spróbuję Was przekonać, że można. Wiem też, że jest duże grono osób, które tak jak ja mogłyby zjadać pancakes o każdej porze dnia i nocy. W zasadzie największym pankejko-żercą w moim domu jest Najmłodsza, która gdy tylko zbliża się w weekend pyta, czy aby na pewno przygotuję na śniadanie pancakes. Wiecie, że nie lubię nudy. Dlatego mimo że bardo często wracam do swoich przepisów, znacznie częściej staram się wymyślać coś nowego. Co tym razem? Z nowości- banan i kasza manna. Efekt? "Mamusiu zrobisz jeszcze kiedyś te bananowe pankejki?". Dla mnie to najlepsze potwierdzenie, że są pyszne :) SKŁADNIKI: 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka mleka 1 szklanka mąki pszennej 200g jogurtu naturalnego 2 jaja 2 łyżeczki cynamonu 1 duży banan 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka oleju doda...

Po fali serników na zimno, pora na klasyczny, delikatny, kremowy i przede wszystkim pieczony :) Oczywiście nie oznacza to, że nie pojawi się już żaden sernik na zimno. Kilka pomysłów w głowie mam. Jednak Wraz z rozpoczęciem jesieni i zimy zdecydowanie częściej pojawiają się u mnie te pieczone serniki i czekoladowe smaki. Tym razem trudno mi się było zdecydować, czy przygotować klasyczny biały sernik, czy może w wersji czekoladowej. Połączyłam oba smaki i powstał genialny sernik zebra. Czekoladowa polewa z delikatną dekoracją to tzw. wisienka na torcie. Tak, wiem. Jestem szalonym serniko- żercą i nie wstydzę się tego :D :D SKŁADNIKI: 1. Kruchy spód: 200g mąki pszennej 100g masła 1 jajo 1 łyżka cukru szczypta soli 2. Masa serowa: 750g ricotty 250g mascarpone 2 jaja 1 opakowanie budyniu waniliowego (z Lidla) 0,5 szklanki cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 50g białej czekolady 2 łyżki kakao 3. Polewa czekoladowa: 100g gorzkiej czekolady 0,5 szklanki mleka 4...

Wielu z Was na pewno ma właśnie reakcję typu co ona znów wymyśliła. Bułka to bułka przecież :D No tak, ale kto powiedział, że nie można jej zrobić w wersji kakaowej? Zdradzę Wam, że gdy je upiekłam, domownicy myśleli, że to drożdżówki. Bardzo często zjadamy śniadania na słodko, dlatego w zasadzie nie byłoby to niczym dziwnym, jednak drożdżówki na śniadanie? Szybko wyprowadziłam wszystkich z błędu a jeszcze szybciej zjedliśmy bułeczki. Jeśli macie na nie ochotę, szczegóły poniżej. Przygotowanie jest bardzo proste, więc nie musicie się niczego obawiać :) SKŁADNIKI: 1. Bułki: 550g mąki pszennej 2 łyżki kakao 7g suchych drożdży 250ml mleka 125ml wody 70g masła 2 łyżki cukru 1 jajo szczypta soli 2. Posypka: 60g mąki pszennej 60g zimnego masła pokrojonego w drobną kostkę 1 łyżka cukru pudru 3. Dodatkowo: mleko do posmarowania bułek PRZYGOTOWANIE: 1. Mąkę, kakao, drożdże, cukier i sól mieszamy w dużej misce. Mleko z wodą podgrzewamy do temperatury okoł...

Może nie jest to klasyczna pora na babki, jednak mając nową formę, każda pora by ją przetestować jest dobra :P A tak naprawdę, to i forma jest wymówką. Była ochota na babkę, więc ją upiekłam. Co Wam będę oczy mydlić. Prawda jest prosta- skoro mam na coś ochotę, to muszę to zrobić- już, a najlepiej na wczoraj :D Ale do rzeczy. Na pierwszy rzut oka- zwykły murzynek, dla wielu z Was nic specjalnego. I tu mała niespodzianka. Nie jest do końca klasycznie- jest kawowo-czekoladowo. Babka wyszła intensywna w smaku a jednocześnie lekka. Na tyle, by sięgnąć po kolejny kawałek.... i jeszcze następny i następny.... :) SKŁADNIKI: 200g mąki pszennej 100g gorzkiego kakao 250ml mocnej, wystudzonej kawy 180g miękkiego masła 200g cukru (można dać więcej, jeśli wolicie słodsze ciasta) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka aromatu waniliowego 4 duże jaja dodatkowo: masło do wysmarowania formy mąka do oprószenia formy cukier puder do de...