Lubię gary

Przepis, który chcę Wam zaproponować, to naprawdę błyskawiczne ciasto. Tego typu wypieki bardzo często mi się przydają, z dwóch prostych powodów :) Otóż znacie mnie- uwielbiam słodkości. Często potrzebuję zjeść domowe ciasto. No dobra, najlepiej codziennie. Nie zawsze jednak mam czas, by poświęcać mu dużo czasu :) Drugi powód? Czasem wpadają niezapowiedziani goście lub późno zapowiedziani. Wtedy trzeba złapać szybko co trzeba i do dzieła. Tym razem jednak przeważyła moja potrzeba :D złapałam kilka składników, w tym jeszcze jagody, bo jeszcze są (ale spokojnie można zastąpić je innymi owocami, gdy znikną). No i jest :)   SKŁADNIKI:   1. Ciasto: 220g mąki pszennej 80g cukru 1 jajo 1 opakowanie cukru wanilinowego 50g roztopionego masła 1 szklanka mleka szczypta soli 300-400g jagód 2. Cynamonowa kruszonka: 40g masła 60g mąki pszennej 2 łyżki cukru 2 łyżeczki cynamonu 3. Lukier: 6-7 łyżeczek cukru pudru (bardzo czubatych) 2 łyżeczki wody PRZYGOTOWANIE: 1. J

Bardzo lubię różne formy pieczywa. Łososia uwielbiam, zresztą jak cała moja rodzina. Często myślę, co ciekawego przygotować na obiad, by nie wkradła się nuda. Grillowany łosoś jest zawsze dobry, więc z tym nie miałam problemu. Jednak wymyślenie, jak ciekawie go podać było kolejnym wyzwaniem na mojej kulinarnej ścieżce. Lubicie chlebki pita? Jeśli nie, to mam nadzieję, że dzięki mnie je polubicie :) Świetnie wpasowały się jako baza do grillowanego łososia a co ważne dla wielu z Was- nie są trudne w przygotowaniu :) Spróbujcie- warto :) SKŁADNIKI: 1. Chlebki 0,5kg mąki pszennej 1,5dag drożdży 0,5 łyżeczki cukru pudru 2 łyżki oliwy z oliwek szczypta soli 30-50ml ciepłej wody 2. "wsad" ok. 400g łososia pieprz kolorowy, tymianek sałata lodowa- kilka liści kilka rzodkiewek kilka plasterków pomidora i ogórka sos czosnkowy/ ketchup PRZYGOTOWANIE: 1. Drożdże rozpuszczamy z cukrem w ciepłej wodzie, zasypujemy łyżką mąki. Odstawiamy na 10-15 minut w ciepłe m

Drożdżowe wypieki, jak zdążyliście się już przekonać, bardzo często u mnie goszczą. Przychodzi impuls, wyciągam potrzebne składniki i za kilka chwil ciasto rośnie. A potem głowa kombinuje z czym i w jakiej postaci tym razem je zrobić :) tak było i tym razem :) Jako, że owoców sezonowych jest mnóstwo, wykorzystałam morele :) Wypróbujecie? :)   SKŁADNIKI: 1. Ciasto: 500g mąki pszennej 30g drożdży 150ml ciepłego mleka 60g cukru 100g roztopionego masła 2 jaja 1 opakowanie cukru wanilinowego szczypta soli 500g moreli 2. Kruszonka: 50g masła 30g cukru 100g mąki pszennej 1 opakowanie cukru wanilinowego 3. Dodatkowo: cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Drożdże rozpuszczamy z łyżką cukru w ciepłym mleku. Zasypujemy łyżką mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce aż zaczyn zacznie pracować. 2. W misce przygotowujemy pozostałe składniki. Wlewamy zaczyn drożdżowy i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. (Im dłużej, tym lepiej- minimum 10 minut). Przykrywamy