Lubię gary

Przepisów na pancakes jest mnóstwo, wszędzie. Sama mam ich kilka i wybieram zwykle jeden z nich wedle potrzeby. Dzisiaj wersja bardziej śniadaniowa niż deserowa, ponieważ z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. W połączeniu z dżemem truskawkowym mojej mamy i świeżym sokiem z pomarańczy-  śniadanie idealne :) SKŁADNIKI  (dla 2 osób): 2 jaja  10 łyżek mąki orkiszowej pełnoziarnistej  2 łyżeczki cukru trzcinowego 3/4 szklanki mleka 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki otrębów orkiszowych Ulubiony dżem PRZYGOTOWANIE: 1. Żółtka ubijamy z mąką, cukrem, mlekiem i sodą na puszystą masę. 2. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do reszty masy, delikatnie mieszamy. 3. Smażymy na suchej patelni, układamy w piramidkę, dekorujemy dżemem i gotowe. SMACZNEGO!!!! :)

Dzisiejszy przepis, dedykuję przede wszystkim Beacie, która jakiś czas temu odezwała się do mnie z prośbą o wymyślenie czegoś specjalnie dla niej :) Jako że jest fanką Nutelli, poszłam w tym kierunku :) Możliwości było wiele, ale powstała babka :) Pyszna, rozpływająca się w ustach i pozostawiająca smak Nutelli jeszcze kilka chwil po jej zjedzeniu. Pisząc to mam ochotę zjeść kolejny kawałek, więc pozwólcie, że przejdę od razu do sedna sprawy, czyli przepisu :) SKŁADNIKI: Babka: 3/4 szklanki mąki pszennej 120 gram masła 160 gram Nutelli 5 jaj 90 gram cukru 4 łyżki mleka 1 łyżka kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia Polewa: ok 60 gram gorzkiej czekolady niewielka objętość mleka (oczywiście możecie przygotować więcej polewy, w zależności od własnych upodobań) PRZYGOTOWANIE: 1. Masło z cukrem ucieramy na puszystą masę. 2. Dodajemy Nutellę i ponownie ucieramy aż do uzyskania gładkiej masy. 3. Białka oddzielamy od żółtek i po kolei wbijamy żółtka do masy cały cz