Lubię gary

Tym razem chciałabym się z Wami podzielić swoim debiutem kulinarnym. Dotychczas wszelkiego rodzaju przetwory przygotowywała moja Mama. W tym roku postanowiłam zrobić jej konkurencję :D hahahaha, to oczywiście żart. W rzeczywistości, by ją nieco odciążyć postanowiłam pomóc jej w przygotowaniu przecieru pomidorowego. Jako że obie zużywamy go w swoich kuchniach w dużych ilościach, na pewno nie była to ostatnia partia. Przygotowanie jest proste, ale może się wydawać czasochłonne. Jednak smak domowego przecieru bezcenny i niepowtarzalny. Może i Wy pokusicie się o własny? Poniżej przepis jaki stworzyłyśmy razem z Mamą :) SKŁADNIKI  (porcja na około 1,5l- możecie od razu przygotować więcej, korzystając z naszych proporcji) 3 kg dojrzałych pomidorów 1 główka czosnku 5 łyżek oliwy 2 gałązki selera sól (wedle uznania- my dałyśmy 0,5 łyżeczki) 1/3 łyżeczki bazylii 1/3 łyżeczki oregano 1/3 łyżeczki tymianku PRZYGOTOWANIE: 1. Pomidory sparzamy, obieramy, usuwamy rdzenie. ...

Dawno nie pojawiło się tutaj nic chałwowego. Sama szczerze mówiąc jestem zdziwiona tym faktem, ponieważ uwielbiam chałwę i potrafię zjadać ją w każdej postaci. Jednak w wyniku różnorodności owoców, które są teraz dostępne, chałwa musiała zejść na drugi plan. Nawet ja nie dam rady zjeść wszystkiego, więc tymczasowo postawiłam na owocowe słodkości. Nie martwcie się, faza na chałwę wróciła, dlatego możecie się spodziewać kilku fajnych wypieków z jej wykorzystaniem. Na pierwszy ognień babeczki. Mmmm... palce lizać! :D SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajo 1/3 szklanki oleju 1,5 szklanki mleka szczypta soli 200g chałwy Dodatkowo: cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Suche składniki mieszamy w jednej misce (oprócz chałwy), mokre w drugiej. Stopniowo przesypujemy suche do mokrych, mieszając trzepaczka lub lekko miksując. (Wystarczy wymieszać- mikser jest zbędny ). 2. Do gładkiej ma...