Lubię gary

Wracam do Was z zielonym :) Jakoś tak zawsze będąc w sklepie, wrzucam do koszyka paczkę szpinaku i potem coś trzeba z nim robić :P No to kombinuję :D Tym razem pierwotnie chciałam przygotować pierogi szpinakowe ( http://lubie-gary.blogspot.com/2016/02/pierogi-szpinakowe-z-kasza-jaglana-feta.html  ), niestety jak to bardzo często u mnie bywa- zabrakło mi czasu.... Tak więc przeorganizowałam swój pomysł i postanowiłam przygotować naleśniki. Zdecydowanie szybsza wersja a danie jest pyszne :) Wszyscy naleśniko-żercy (i nie tylko) będą zadowoleni :) SKŁADNIKI: 1. Naleśniki: 30dag mąki pszennej 3 jaja 1,5 szklanki mleka 300 ml wody gazowanej (odsączona ze szpinaku- szczegóły w punktach 1 i 2 "przygotwanie") 1 łyżeczka cukru Szczypta soli 2. Farsz: 1 szklanka kaszy jaglanej 250g ricotty 150g świeżego szpinaku 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju Sol, pieprz do smaku 3. Dodatkowo: 1 opakowanie mozzarelli do zapieczenia PRZYGOTOWANIE: 1. Szpinak myjemy, osus

Kaiserschmarrn to jedno z tradycyjnych dań kuchni austriackiej. Osoby obserwujące mnie na instagramie mogły zobaczyć je już wczoraj :) Będąc fanką słodkości, nietrudno się domyślić, że je uwielbiam. Przy każdej okazji zjadam kaiserschmarrn w Austrii, jednak bardzo często przygotowuję je w domu. Mając na swoim koncie kilkadziesiąt zjedzonych porcji plus dodatkowo doświadczenie z internetu, przekazuję swój przepis. Mam nadzieję, że polubicie :) A co to w ogóle jest? Nic innego jak słodki, gruby naleśnik/ omlet, który rwie się na kawałki podczas smażenia. W wielu przypadkach jest smażony na oleju, jednak tak naprawdę najlepiej smakuje usmażony na maśle. Tradycyjnie dodaje się do niego rodzynek, można również wykorzystać orzechy lub migdały. Podaje się posypane cukrem pudrem z dodatkiem konfitury śliwkowej. Szczegóły poniżej. SKŁADNIKI: (porcja dla 2 osób) 230g mąki pszennej 4 jaja 250ml mleka 2 łyżki cukru 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczo