Lubię gary

Mój wielkanocny stół jest zawsze pełen domowych wypieków. Oprócz dużych, mniej lub bardziej klasycznych wypieków zawsze pięknie prezentują się malutkie babeczki. Cieszą oko i moja rodzina zawsze chętnie po nie sięga. Może i Wy spróbujcie ;) Korzystając z dużych zapasów puree dyniowego, które przygotowałam jesienią, teraz z chęcią po nie sięgam, dlatego tym razem wersja dyniowa babeczek :) SKŁADNIKI: 300g puree z dyni 4 łyżki jogurtu naturalnego (duże i bardzo czubate) 2 jaja 3 szklanki mąki pszennej 1 opakowanie proszku do pieczenia (12g) 1/4 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu Szczypta soli 85g miękkiego masła 1/4 szklanki oleju 1.5 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru trzcinowego Lukier cynamonowy: Szklanka cukru pudru 2 łyżki mleka Szczypta cynamonu PRZYGOTOWANIE: 1. Puree dyniowe mieszamy z jogurtem w niedużej misce. 2. W drugiej misce przygotowujemy mąkę,  proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon. 3. Masło ucieramy mikserem d...

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, a to oznacza, że sezon babkowy można uważać za otwarty. Babki to bardzo szeroki temat i na pewno każdy zawsze znajdzie coś ciekawego. Ja sama bardzo lubię babki i chętnie je piekę. Jak w każdej innej dziedzinie, również i w tym temacie nie może być nudy, więc tym razem babka z cukinią :) SKŁADNIKI: 3 jaja 2 szklanki startej cukinii 3/4 szklanki oleju 0,5 szklanki cukru 0,5 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżki cynamonu 3 szklanki mąki pszennej 16g proszku do pieczenia 0,5 szklanki mleka szczypta soli cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Obraną cukinię ścieramy na tarce. 2. Jajka, cukier, olej, cynamon ucieramy mikserem na gładką masę. Przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, dodajemy sól oraz mleko i dalej ucieramy. 3. Dodajemy cukinię i mieszamy łyżką. Gotowe ciasto przekładamy do formy wysmarowanej masłem (jeśli pieczecie w formie silikonowej, nie trzeba jej niczym smarować) 4. Babkę pieczemy 55 mi...