Lubię gary

Serniki, serniki i jeszcze raz serniki :) Ach, uwielbiam je.... Ale to już wiecie. Dlatego tym razem coś nowego. Pewnie myślicie- aha znów będzie ricotta i mascarpone... nuda :P właśnie dlatego nie- pułapka. Coś, co dla wielu z Was będzie oczywiste, ale dla innych może być wciąż czymś nowym. Mój dzisiejszy "sernik" przygotowałam z jogurtu :D dlatego właśnie jest oszukany :) czy to jeszcze sernik, czy może już nie? Nie wiem, ale ważne, że pyszny! :) SKŁADNIKI: 1. Ciasto: 200g masła (zimne, pokrojone w kostkę) 3 szklanki mąki orkiszowej jasnej (może być zwykła pszenna jeśli nie macie) 5 żółtek 3/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka aromatu migdałowego 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2. Masa: 1kg jogurtu typu greckiego 0,5 szklanki cukru 5 białek 1 szklanka wiórków kokosowych 3 łyżki mąki orkiszowej jasnej (tu również może być zwykła pszenna) 3 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka aromatu migdałowego Dodatkowo: cukier puder do dekoracj...

Tarta, to świetny pomysł na deser, ale równie dobrze można ją przygotować w wersji wytrawnej. Mając duży wybór w wersjach na słodko, postanowiłam przygotować wersję konkretną. Rodzince smakowała, więc myślę, że Wy również się skusicie. Zwłaszcza, że jej przygotowanie jest bardzo proste :) SKŁADNIKI: 1. Ciasto 200g mąki pszennej 100g masła 1 jajo szczypta soli 2. Sos beszamelowy 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1,5 szklanki mleka 1 łyżeczka gałki muszkatałowej 3. Farsz 500g filetu z kurczaka 1 cebula przyprawy: pieprz, oregano, tymianek 4. Dodatkowo 1 kulka mozzarelli PRZYGOTOWANIE: 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wypełniamy nim wysmarowaną masłem formę do tarty i podpiekamy 20minut w temperaturze 180 stopni. 2.  Cebulę siekamy w drobną kostkę podsmażamy na oliwie. Kurczaka kroimy w niewielkie kawałki, przyprawiamy i dodajemy do cebuli. Smażymy. Można dodać niewielką ilość wody, wtedy kurczak będzie lekko podduszony (pamiętajmy o całkowitym odpar...