ŚNIADANIOWE BUŁECZKI CYNAMONOWE
Bułki, bułeczki.... Nie od dziś wiadomo, że znikają bardzo szybko, zwłaszcza gdy są jeszcze ciepłe. Kto nie lubi bułek? Ja nie znam takiej osoby. Jasne, znajdą się pogromcy bułek, glutenu itp, ale to nie moja działka. Ja bułki lubiłam, lubię i będę lubiła. Mam nadzieję, że i Wy macie takie podejście, ponieważ chcę Wam zaproponować pyszny przepis :) SKŁADNIKI: 500g mąki pszennej 250ml ciepłego mleka 80g roztopionego masła 1 jajo 2 łyżeczki cynamonu 2 opakowania drożdży instant 2 łyżeczki cukru dodatkowo: mleko do posmarowania bułek PRZYGOTOWANIE: 1. W misce przygotowujemy wszystkie składniki, całość zagniatamy do uzyskania gładkiej, elastycznej konsystencji (ja zwykle zagniatam ciasto drożdżowe minimum 15 minut- wtedy pięknie wyrasta a wypiek jest puszysty). 2. Zagniecione ciasto przykrywamy cienkim ręcznikiem, odstawiamy na 1,5 godziny w ciepłe miejsce (do podwojenia objętości). 3. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat oprószony mąką, chwilę zagniatamy. Ciasto d