Lubię gary

Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo często mam po prostu tzw. "fazę" na jakiś składnik. Wtedy przygotowuję go w różnych postaciach, by nie było nudno. Teraz padło na kurczaka. Na szczęście jest to bardzo wdzięczny temat, dający szerokie pole manewru, więc można kombinować i nie jest nudno. Tym razem w mojej głowie powstało pyszne i proste połączenie. A do tego bardzo szybkie w przygotowaniu, więc myślę, że wielu z Was się skusi :) Warto :P SKŁADNIKI: 3 filety z kurczaka 1 opakowanie mozzarelli bazylia, oregano, rozmaryn- wedle uznania sól świeżo mielony pieprz masło klarowane do podsmażenia mięsa sos beszamelowy: 80g masła 3 łyżki mąki 750ml mleka 2 łyżeczki mielonej gałki muszkatałowej szczypta soli ulubiony dodatek- kasza, ryż, kluski (wszystko to, co pasuje do sosu :D) PRZYGOTOWANIE: 1. Filety myjemy, osuszamy. Każdy kawałek rozcinamy wzdłuż, tworząc kieszonkę, do której w kolejnych etapach włożymy mozzarellę. Przyprawiamy z obu stron oraz w kies