DROŻDŻÓWKI Z KONFITURĄ I KRUSZONKĄ
Kto nie lubi drożdżówek? Nie znam takiej osoby. Zarówno mali jak i ci trochę więksi, zawsze, bez wyjątku wciągają drożdżówki. Niektórzy udają, że nie, bo to gluten, masło i zło, ale i tak im nie wierzę :P Tym razem mam dla Was pyszną wersję z konfiturą :) SKŁADNIKI: (15 drożdżówek) 1. Drożdżówki: 550g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 1 opakowanie suchych drożdży 70g cukru 80g masła 5 żółtek 2. Kruszonka: 1 szklanka mąki (pełna, nawet z meniskiem ;P) 0,5 szklanki cukru 100g twardego masła pokrojonego w kostkę 1 średniej wielkości jajo 3. Dodatkowo: 1 słoik ulubionych konfitur cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1.W misce przygotowujemy mąkę, cukier, żółtka, ciepłe mleko, oraz drożdże, wstępnie zagniatamy. 2. Rozpuszczamy masło, odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Gdy wystygnie, dodajemy je do pozostałych składników i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. (Czas zagniatania to minimum 10-15 minut, im dłużej, tym lepiej). 3. Gotowe ciasto przykryw