Lubię gary

Herbacianych eksperymentów ciąg dalszy. Tym razem pomysł zrodził się dzięki podpowiedzi Przyjaciółki, która po moich herbacianych ciasteczkach zasugerowała, że fajnie mógłby smakować sernik na zimno. Nie trzeba było długo mnie namawiać. Od słowa przeszłam do czynów i oto przepis na pyszny sernik na zimno wędruje w Wasze ręce. Polecam :D SKŁADNIKI: 1. Spód: 200g herbatników 100g roztopionego masła 2. Masa serowa: 750g ricotty 250g mascarpone 4 czubate łyżki żelatyny 0,5 szklanki wrzątku 2/3 szklanki zielonej herbaty jabłkowo- cynamonowej  Basilur (do jej zaparzenia należy użyć 5 czubatych łyżeczek herbaty) 100g cukru pudru 3. Dodatkowo:  cynamon do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Herbatniki miksujemy/ blendujemy do uzyskania drobnych okruszków. Dodajemy rozpuszczone masło, dokładnie mieszamy. Otrzymaną "masę" wykładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica 28cm), dokładnie wyrównujemy i mocno uklepujemy. 2. Do wrzątku dosypujemy ż