NUTELLOWE WIANUSZKI

Jak już wiecie, uwielbiam słodkie śniadania. Bardzo często przygotowuję pancakes, dlatego mamy już sporą kolekcję przepisów do wyboru. Przy okazji zapraszam Was do zakładki  Pancakes :) Tym razem propozycja dosyć neutralna- nutellowe wianuszki. Dlaczego neutralna? Ja przygotowałam je na śniadanie, jednak wielu z Was z pewnością potraktuje ten wypiek jako deser. Wedle uznania. To od Was wszystko zależy. Mam nadzieję, że polubicie :) My uwielbiamy :)







SKŁADNIKI: (9 wianuszków)
1. Ciasto
500g mąki pszennej
15g drożdży
150 ml ciepłego mleka
100 ml ciepłej wody
szczypta soli
1 łyżka oleju/ oliwy
3 łyżki cukru

2. Dodatkowo:
1 mały słoiczek nutelli (spokojnie, nie zużyjecie go całego- to co zostanie, zjecie łyżką, gdy wianuszki będą w piekarniku :P)
cukier puder do dekoracji




PRZYGOTOWANIE:
1. Drożdże z 1 łyżeczką cukru rozpuszczamy w ciepłym mleku. Zasypujemy 2 łyżkami mąki i odstawiamy na 10-15 minut by zaczyn "ruszył".
2. W misce przygotowujemy mąkę z olejem oraz szczyptą soli. Wlewamy gotowy zaczyn drożdżowy i wstępnie zagniatamy. Dolewamy wodę i zagniatamy gładkie, elastyczne drożdżowe ciasto. (Zagniatajcie je minimum 10 minut- im dłużej tym ciasto będzie bardziej puszyste).
3. Wyrobione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy lnianym ręcznikiem i odstawiamy na 1,5-2h (do podwojenia objętości).

4. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy z miski, chwilę zagniatamy. Dzielimy na 9 równych części.

5. Każdą część chwilę zagniatamy, rozwałkowujemy na prostokątny placek (grubość około 5mm), smarujemy nutellą.

6. Placki zwijamy w roladę wzdłuż dłuższego brzegu. Tak powstały wałeczek rozcinamy na połowę.

7. Otrzymane wałeczki zaplatamy jak linę.

8. Wolne końce plecionki dokładnie sklejamy ze sobą tworząc wianuszek.

9. Gotowe wianuszki pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni z funkcją termoobieg przez około 20 minut (do ładnego zrumienienia ciasta). Gdy się upieką, odstawiamy je do wystudzenia. Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!!!