ŚNIADANIOWE CIASTECZKA BANANOWE Z MORWĄ I CZEKOLADĄ

kwietnia 26, 2018

Ciasteczka na śniadanie? Dlaczego nie! W końcu znacie mnie już dosyć długo, niektórzy z Was nawet bardzo długo. Dlatego nie powinno Was to dziwić. Nie od dziś wiadomo, że nie bez słodkości nie funkcjonuję. Każdy z nas ma swoje nałogi i moim zdecydowanie są słodkości. Tak. Wiem co mówię. Przy próbach odstawienia mam ewidentne objawy abstynencyjne. Więc po co się męczyć? :D Na pewno tak jak ja, również i Wy miewacie trudne poranki. Dlatego mam rozwiązanie- pyszne bananowe ciasteczka. Jakkolwiek kuriozalnie to brzmi, do porannej kawy nadają się idealnie. Nie zrozumcie mnie źle, nie każę Wam zjeść od razu całej blachy :P Ale od razu dodam, że na jednym trudno skończyć :D

SKŁADNIKI:
1 duży banan
2 szklanki mąki pszennej chlebowej (typ 750)- można zastąpić zwykłą pszenną
100g zimnego masła pokrojonego w kostkę
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50g gorzkiej czekolady
1 opakowanie suszonej morwy Helio

PRZYGOTOWANIE:
1. Banana blendujemy na gładką masę. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz masło.
2. Całość szybko zagniatamy do uzyskania gładkiej masy.
3. Czekoladę kroimy na małe kawałeczki. Wraz z morwą dodajemy do ciasta i chwilę zagniatamy, by równomiernie się rozmieściły.
4. Od masy odrywamy rękami niewielkie porcje (trochę większe od orzecha włoskiego) i formujemy kuleczki a następnie nieco je spłaszczamy. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy (ciasteczka urosną podczas pieczenia).
5. Ciasteczka pieczemy 15 minut w temperaturze 200 stopni z funkcją termoobieg.