KAKAOWE PANCAKES GRYCZANE

Długo nie było nowych wersji, to teraz wyskakują jak grzyby po deszczu :P Tak to już u mnie jest, jak jest na coś faza to do znudzenia. Jako, że Najmłodsza na chwilę odpuściła chałkę a wróciła do pancakes i nie odpuści żadnej okazji do ich zjedzenia, to co weekend powstaje kolejna partia :D W dodatku uzupełniłam swoje zapasy mąk, więc teraz mogę kombinować. A żeby i Wam się nie nudziło, dzielę się swoimi pomysłami :)







SKŁADNIKI: (porcja dla 3 osób)
2 szklanki mąki gryczanej jasnej
2 łyżki kakao
1 jajo
500g jogurtu naturalnego
1 łyżka syropu klonowego
1 łyżka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka

dodatki: wedle uznania





PRZYGOTOWANIE:
1. Białko oddzielamy od żółtka, ubijamy na sztywną pianę.
2. W misce umieszczamy żółtko oraz pozostałe składniki, miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Dodajemy pianę z białka, mieszamy do połączenia składników.
3. Na rozgrzaną suchą patelnię nakładamy łyżką porcje ciasta. Smażymy z obu stron.
4. Gotowe pancakes układamy w piramidę, dekorujemy wybranymi dodatkami.

SMACZNEGO!!!! 




P.S. Nie bójcie się eksperymentować. Pancakes to naprawdę wdzięczny temat i wchłonie wiele pomysłów. Jeśli macie jakiekolwiek pytania, piszcie. Chętnie odpowiem :)