ŚWIĄTECZNE RENIFERY

 Pora na świąteczne inspiracje. Więcej pomysłów znajdziecie na mojej facebookowej stronie a także na Instagramie, zapraszam. Lubię gary 

Dziś zaproponuję Wam pyszne i proste w przygotowaniu renifery. Jest to nic innego jak piernikowe ciasto biszkoptowe, przełożone obłędnym kremem snickers Dolci i odpowiednio udekorowane :) Mam nadzieję, że się skusicie. To uczta nie tylko dla podniebienia i brzucha, dzieci i nie tylko na pewno będą zachwycone samym wyglądem ciasta ;)

SKŁADNIKI:

1. Biszkopt

5 jaj

165g cukru

180g mąki pszennej

2 łyżeczki zmielonych goździków 

2. Dodatkowo:

Kubek dowolnej herbaty do nasączenia biszkoptu

200g czekolady deserowej

1 słoiczek kremu snickers Dolci

Cukrowe oczy, precelki, pastylki czekoladowe

PRZYGOTOWANIE:

1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Cały czas miksując po kolei dodajemy żółtka. Gdy uzyskamy puszystą masę wsypujemy cukier i chwilę miksujemy.

2. Przesiewamy mąkę, wsypujemy goździki, delikatnie mieszamy szpatułką lub drewnianą łyżką- do otrzymania gładkiej, puszystej masy. Gdy zrobimy do zbyt szybko, biszkopt straci puszystość i nie urośnie.

3. Masę przekładamy do tortownicy - dno wyłożone papierem do pieczenia. Ja użyłam tortownicy @tescoma_polska o średnicy 26cm.

4. Pieczemy 35 minut w temperaturze 180 stopni termoobieg (do suchego patyczka). Wyciągamy do całkowitego wystudzenia.

5. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

6. Biszkopt dzielimy na 2 równe części. Nasączamy herbatą. Rozsmarowujemy krem snickers na 1 blacie. Przykrywamy drugim. 

7. Tak złożone ciasto dociskamy, kroimy na 8 równych trójkątów. Każdy trójkąt oblewamy czekoladą. Dekorujemy jak na zdjęciach. Czekamy aż czekolada zastygnie i gotowe!

SMACZNEGO!!