POPĘKANE CIASTECZKA CZEKOLADOWE

Ciasteczka, które chcę Wam zaproponować są warte grzechu. Nie jest to jedynie moja opinia, więc chyba coś musi w tym być :) są bardzo łatwe do przygotowania, wyglądają tak, że ślinka cieknie od samego patrzenia a smak.... przekonajcie się sami :) rozpływają się w ustach

SKŁADNIKI:

200g gorzkiej czekolady

100g masła 

3 jaja

0,5 szklanki cukru

1+2/3 szklanki mąki 

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

Szczypta soli

Cukier puder do obtoczenia 

PRZYGOTOWANIE:

1. W rondlu rozpuszczamy masło z czekoladą i odstawiamy do przestudzenia.

2. W misce ubijamy całe jajka z cukrem, następnie nadal ubijając dodajemy masę czekoladową i ubijamy do połączenia się składników. 

3. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i ubijamy do uzyskania gładkiej masy.

4. Gotowe ciasto odstawiamy na kilka godzin do lodówki (3-4h w zupełności wystarczą).

5. Gdy ciasto stężeje, łyżeczką nabieramy porcje i formujemy kuleczki, a następnie obtaczamy je w cukrze pudrze.

6. Gotowe ciasteczka pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez 10min w temperaturze 180 stopni z funkcją termoobieg.

7. Po upieczeniu wyjmujemy blachę i pozostawiamy na niej ciasteczka przez 5-10min ponieważ świeżo po upieczeniu są bardzo miękkie i mogą się rozpadać.

SMACZNEGO!!!!