Lubię gary

Pomysłów na makowe wypieki jest mnóstwo. Każdy z Was ma na pewno swój ulubiony. Ja również- jest nim ten Babciny. Nikt ani nic go nie pobije. Jednak sama przygotowuję ten wypiek w różnych odsłonach. Na blogu znajdziecie już  makowiec z bezową pianką  a także  makowe ślimaczki . Tym razem mam dla Was makowiec japoński. Jest równie pyszny a przygotowuje się go w kilka chwil. SKŁADNIKI: 1 puszka masy makowej  Helio 1 opakowanie aronii kandyzowanej Helio   600g jabłek 5 jajek 6 łyżek kaszy manny 1 łyżka mąki pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia PRZYGOTOWANIE: 1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. 2. Jabłka myjemy, osuszamy, obieramy ze skory, wycinamy gniazda nasienne i ścieramy na grubych oczkach tarki. Wkładamy do miski. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz białek), mieszamy by wszystko równomiernie się rozmieściło. 3. Dodajemy pianę z białek, delikatnie mieszamy. Całość przekładamy do formy wyłożon...

Na moim świątecznym stole jest zawsze mnóstwo różnych słodkości, co pewnie nie jest dla Was niczym nowym. Czasem pojawiają się nowości, które potem zostają na stałe. Jednak są pewne wypieki, bez których nie ma świąt ;) Jednym z nich jest makowiec. W różnych wersjach, ale pojawić się musi. Tym razem chciałabym Wam zaproponować makowiec na kruchym spodzie z bezową pianką i kruszonką. Jest o tyle łatwy w przygotowaniu, że wykorzystałam do niego gotową masę makową od  Helio . SKŁADNIKI: 1. Ciasto: 440g mąki pszennej 5 żółtek 1 kostka margaryny Kasia 0,5 szklanki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2. Pianka: 5 białek 1,5 szklanki cukru 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 3. Dodatkowo: 1 puszka masy makowej  Helio cukier puder do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Margarynę kroimy w kostkę. Dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy na gładkie ciasto. Dzielimy na 2 części- 2/3 wyklejamy formę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem, podpi...

Święta bez makowca? Nie ma szans. Oczywiście u mnie na pierwszym miejscu zawsze są makówki, ale nie znaczy to, że na Wigilijnym stole nie ma się pojawić makowiec. Nie ma takiej opcji. Mimo, że najlepszy makowiec od lat wypieka Babcia i zawsze będzie to dla mnie wzór do naśladowania, ja również zawsze przygotowuję swoją wersję. Możecie się domyślić, że mój Świąteczny stół ugina się pod ciężarem słodkich wypieków :) Dzisiaj chciałabym Wam zaprezentować nieco inną niż zwykle wariację na temat drożdżowego makowca :) SKŁADNIKI: 1. Ciasto drożdżowe: 3 szklanki mąki pszennej 3 łyżki cukru 3/4 szklanki ciepłego mleka 1 jajo 30g świeżych drożdży 70g roztopionego masła szczypta soli 2. Nadzienie: 3/4 puszki masy makowej Helio 3. Dodatkowo: niewielka ilość mąki do podsypania (przy wałkowaniu) olej do wysmarowania formy mleko do posmarowania ślimaczków 1 opakowanie białej polewy Helio garść pokruszonych płatków migdałowych PRZYGOTOWANIE: 1. Drożdże rozpuszczamy...

Nocne wypieki to moja specjalność. Domownicy śpią, a ja wtedy wkraczam do kuchni. Cisza, spokój i nagle - mikser lub blender ;P na szczęście Rodzina jest już do tego przyzwyczajona ;) tak było i tym razem. Wkroczyłam do swojego królestwa około godziny 23. Pewnie stwierdzicie, że coś ze mną nie tak- piecze zamiast iść spać. No trudno ;) dzięki temu koledzy z pracy mieli rano miłą i słodką niespodziankę a ja mam teraz dla Was gotowy przepis :) SKŁADNIKI: 300g mąki pszennej 4 jaja 1 kostka margaryny Kasi 220g cukru 1 opakowanie proszku do pieczenia 1 szklanka mleka 1 szklanka maku dodatkowo: cukier puder do dekoracji (opcjonalnie). PRZYGOTOWANIE: 1. Kasię ucieramy z żółtkami i cukrem do uzyskania gładkiej, puszystej masy. 2. Dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Miksujemy. 3. Gdy masa będzie gładka i puszysta, wsypujemy mak oraz wlewamy mleko. Miksujemy. 4. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do przygotowanego wcześniej ciasta. Delikatnie miesza...

Pomysł na drożdżową chmurkę powstał drogą dedukcji. Była chęć na coś słodkiego, z makiem i drożdżowego. Kombinowałam, kombinowałam aż wykombinowałam :) Skąd nazwa? Takie moje skojarzenie :D Ciepły, słoneczny dzień i pyszne bułeczki przypominały mi delikatną chmurkę. Jak to bywa z chmurami, często szybko znikają- moja drożdżowa również szybko zniknęła ;D SKŁADNIKI: 1. Ciasto drożdżowe: 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżki cukru 3/4 szklanki ciepłego mleka 1 jajo 30g świeżych drożdży 70g roztopionego masła szczypta soli 2. Nadzienie makowe: 400g gotowej masy makowej 3. Dodatkowo: mleko do posmarowania bułeczek cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z łyżką cukru. Zasypujemy łyżką mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10 minut 2. W misce mieszamy suche składniki. Dodajemy drożdże, roztopione (i przestudzone) masło, wbijamy jajo. 3. Całość zagniatamy minimum 15 minut, aż ciasto będzie odchodzić od ręki i będzie ...

Czasu do świąt coraz mniej, dlatego mam coś dla tych, którzy chcieliby jeszcze upiec coś na szybko ;) Wierzcie mi, makowa choinka na pewno zabłyśnie na świątecznym stole i wzbudzi salwę ochów i achów a jej wykonanie jest bardzo proste. Szkoda czasu, działajmy! SKŁADNIKI: 500gram mąki pszennej 150ml ciepłego mleka 90ml wody 80g roztopionego masła 1 jajo 20g drożdży 3 łyżki cukru szczypta soli masa makowa (około 3/4 puszki) mleko do posmarowania płatki migdałów do posypania PRZYGOTOWANIE: 1. Ciasto drożdżowe przygotowujemy jak w przepisie na drożdżową śnieżynkę (http://lubie-gary.blogspot.com/2015/12/drozdzowa-sniezynka.html) 2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 równe części. Pierwszą rozwałkowujemy na prostokąt wielkości blachy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na placku rozsmarowujemy masę makową a następnie rozwałkowujemy drugą część ciasta i przykrywamy mak. 3. Wycinamy 2 ramiona trójkąta równobocznego po lewej i prawej stronie a od ...