Lubię gary

 Kto nie lubi drobnicy niech podniesie rękę :P Nikt? Wspaniale. Zgadzam się z Wami. U mnie jest podobnie. Ciastka, ciasteczka, babeczki itp itd. Znikają szybciej, niż się je robi. Dzisiaj zaproponuję Wam babeczki w klimatach świątecznych. Połączenie chałwy z przyprawą korzenną i dodatek prażonych orzechów laskowych powoduje, że chętnie sięga się po kolejną i jeszcze jedną... i tak do ostatniej :D SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka (może być napoj roślinny) 1 jajo 1/3 szklanki oleju 1/3 szklanki cukru 50g chałwy (u mnie  @krukam ) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka przyprawy do piernika (u mnie  @krukam  ) 1 paczka (80g) prażonych orzechów laskowych  @helio_bakalie  posiekanych na mniejsze kawałki. PRZYGOTOWANIE: 1. W misce mieszamy mokre składniki. Dodajemy suche, mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto przekładamy do foremek na muffinki (u mnie silikonowe), wypełniając je w 3/4 objętości. 2. Pieczemy 30 minut w temp...

 Pora dorzucić kolejne ciasteczka, do naszego "worka z drobnicą". Tym razem zaproponuję Wam ciasteczka chałwowe. Są świetne. Ale uwaga, mają jeden poważny minus... uzależniają :D SKŁADNIKI: 450g mąki pszennej 150g chałwy (u mnie  Krukam ) 2 jaja 200g twardego masła pokrojonego w kostkę 0,5 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia PRZYGOTOWANIE: 1. Wszystkie składniki szybko zagniatamy. Ciasto dzielimy na mniejsze części. 2. Rozwałkowujemy na placek o grubości około 0,5cm. Wycinamy ciasteczka w ulubionych kształtach. 3. Przekładamy na blaszki wyłożone papierem do pieczenia. 4. Pieczemy 12-15 minut w temperaturze 180stopni z funkcją termoobieg. Można udekorować cukrem pudrem  SMACZNEGO!!!.

Ciasto drożdżowe to zdecydowanie jeden z moich ulubionych wypieków. Tak, wiem, zaraz powiecie mi, że mówię to samo o każdym cieście i wszystkich słodkościach. I będziecie mieli rację. Ale.... drożdżowe jest tak wdzięcznym tematem, że po prostu je uwielbiam. W każdej możliwej postaci :) Tym razem przygotowałam puchate, chałwowe drożdżówki i powiem Wam, że zniknęły szybciej, niż rosło ciasto :D :D Macie na nie ochotę? Mam nadzieję! :D SKŁADNIKI: (17 drożdżówek) 1. Drożdżówki: 550g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 1 opakowanie suchych drożdży 70g cukru 80g masła 5 żółtek 150g chałwy kakaowej (u mnie  Takfoods  ) 2. Dodatkowo: olej do wysmarowania tortownicy mleko do posmarowania drożdżówek cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. W misce przygotowujemy mąkę, cukier, żółtka, ciepłe mleko oraz drożdże, wstępnie zagniatamy. 2. Rozpuszczamy masło, odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Gdy wystygnie, dodajemy je do pozostałych składników, wk...

Tak jak pisałam wczoraj na Instagramie, minioną niedzielę spędziłam w Bardzie. Już 12 raz, w Niedzielę Palmową odbywał się tam Jarmark Wielkanocny. Tak naprawdę był to pretekst, by wraz z Rodziną kolejny raz pojawić się w Bardzie. Nie skłamię stwierdzając, że to moje małe miejsce na ziemi. Wszystko za sprawą Ludzi. Wspaniałych, zawsze uśmiechniętych i zarażających swoją energią! To osoby, które znam w zasadzie od niedawna, a czuję się jakbym znała je od wielu lat. O kim mowa? Przede wszystkim o Kasi Kowalczyk, bo to od niej wszystko się zaczęło. To fantastyczna i pełna energii kobieta. Nie wiem jak to robi, ale jadąc do Niej, czułam się tak jakbym jechała do swojego domu. Jej Rodzina i Przyjaciele to tak samo uśmiechnięci i kreatywni ludzie jak ona sama. Po piernikowych warsztatach bardzo tęskniłam za Kasią i jej kredensem. Już wtedy wiedziałam, że tam wrócę. I udało się! Kasiu, Arku, Mamo Kasi Marto, Marto z Galerii, druga Kasiu, Magdo.... nawet nie wiecie jak miło było zobaczyć ...

Była wersja wytrawna w moim nowym cudeńku, pora więc na jakieś słodkości. Będąc na fali z chałwą, wybrałam właśnie ją. Wybór był trafiony, tarta wyszła pyszna :) Niestety była, ale tak to już jest- wszystko co dobre szybko się kończy :D Wniosek? Trzeba piec następną. A by przepis nie uciekł spisuję i się dzielę :) SKŁADNIKI: 1. Kruchy spód: 200g mąki pszennej 100g zimnego masła pokrojonego w kostkę 1 jajo 1 łyżka cukru szczypta soli 2. Krem: 250g mascarpone 100g chałwy waniliowej 1/4 szklanki mleka 3. Dodatkowo: masło do wysmarowania formy około 30g chałwy do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Z podanych składników szybko zagniatamy gładkie ciasto. Wyklejamy nim wysmarowaną wcześniej formę do tarty o średnicy 27-28cm. Pieczemy 25 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowy spód odstawiamy do wystygnięcia. 2. Krem: do mascarpone wkruszamy chałwę oraz wlewamy mleko. Miksujemy do uzyskania gładkiego kremu. Gotowy krem wykładamy na wystudzony spód. Wyrównujemy. 3. Tar...

Historia charlotte, którą właśnie Wam prezentuję jest bardzo prosta. Jadąc w odwiedziny do baaaaardzo serdecznych znajomych, chciałam przygotować niespodziankę. Wiem, że lubią chałwę, więc postanowiłam ją wykorzystać. Dodatkowo, chciałam wypaść dosyć elegancko. Myślę, że cel został osiągnięty. Powiem więcej, pisząc dla Was ten przepis, mam ochotę znów ją przygotować :D Tak więc, do dzieła!!! :) SKŁADNIKI: 1 opakowanie podłużnych biszkoptów 200ml śmietany 30% 250g mascarpone 100g chałwy 1 opakowanie śmietan-fixu lub szczypta mąki ziemniaczanej 1 łyżka cukru pudru dodatkowo: sezam do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Z biszkoptów odcinamy główki po jednej stronie. Ustawiamy je dookoła tortownicy (średnica 20cm). Odciętymi główkami wypełniamy spód tortownicy. 2. Śmietanę ubijamy z cukrem i śmietan-fixem/ mąką ziemniaczaną. Dodajemy mascarpone, miksujemy na wolnych obrotach tylko do uzyskania gładkiego kremu (uważajcie, by nie przebić kremu). 3. Wkruszamy ...

Dawno nie pojawiło się tutaj nic chałwowego. Sama szczerze mówiąc jestem zdziwiona tym faktem, ponieważ uwielbiam chałwę i potrafię zjadać ją w każdej postaci. Jednak w wyniku różnorodności owoców, które są teraz dostępne, chałwa musiała zejść na drugi plan. Nawet ja nie dam rady zjeść wszystkiego, więc tymczasowo postawiłam na owocowe słodkości. Nie martwcie się, faza na chałwę wróciła, dlatego możecie się spodziewać kilku fajnych wypieków z jej wykorzystaniem. Na pierwszy ognień babeczki. Mmmm... palce lizać! :D SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajo 1/3 szklanki oleju 1,5 szklanki mleka szczypta soli 200g chałwy Dodatkowo: cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Suche składniki mieszamy w jednej misce (oprócz chałwy), mokre w drugiej. Stopniowo przesypujemy suche do mokrych, mieszając trzepaczka lub lekko miksując. (Wystarczy wymieszać- mikser jest zbędny ). 2. Do gładkiej ma...

Mam nadzieję, że moja drobnica Wam się nie nudzi. Dzisiaj propozycja z chałwą. Być może już Wam wspominałam, że chałwę mogę pochłaniać w każdych ilościach i postaciach. Dlatego staram się przygotowywać różne wariacje z jej wykorzystaniem. Gdy poszperacie, znajdziecie kilka moich propozycji z chałwą. Mam nadzieję, że wszystkie Wam zasmakują. Dlatego nie będę przedłużać wstępu, by nie tracić czasu na czytanie i przejść do działania! Ciasteczka są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu a w dodatku szybko znikają. A to zawsze cieszy mnie najbardziej :) SKŁADNIKI: 1. Ciastka: 200g miękkiego masła 2 jaja 3 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki cukru pudru 200g chałwy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2. Polewa: 100g gorzkiej czekolady 0,5 szklanki mleka PRZYGOTOWANIE: 1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Chałwę kruszymy na mniejsze kawałki. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy (gdy składniki się połączą, można zagnieść ciasto ręką). 2. Z ciasta tworzymy kulki o...

Dawno nie pojawiła się żadna nowa babka. Pora to zmienić :) Jako, że mam tzw. "fazę" na chałwę, postanowiłam, że będzie chałwowa. Był już sernik chałwowy http://lubie-gary.blogspot.com/2016/03/sernik-chawowy.html , był również tort http://lubie-gary.blogspot.com/2016/08/tort-chawowy.html , w takim razie, dlaczego nie może być babki? :) Może ;) Przepis wędruje w Wasze ręce :) SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki cukru 4 jaja 0,5 szklanki mleka 180g miękkiego masła 200g chałwy kakaowej 1 opakowanie proszku do pieczenia Szczypta soli Dodatkowo: Olej do wysmarowania formy Mąka do obsypania formy Dekoracja: Cukier puder wymieszany z gorzkim kakao PRZYGOTOWANIE: 1. Masło ucieramy z cukrem na białą, puszystą masę. 2. Wkruszamy chałwę, miksujemy na gładką masę. Po kolei wbijamy żółtka (białka oddzielamy do innego naczynia), dodajemy przesianą mąkę, sól oraz proszek do pieczenia, miksujemy. 3. Wlewamy mleko, miksujemy do połączenia się składn...

Chałwę potrafię zjadać chyba w każdej ilości. Na szczęście w mojej głowie istnieje jeszcze coś takiego jak zdrowy rozsądek, więc zwykle jestem w stanie pohamować swój ślinotok :P jednak życie bez chałwy i innych słodkości byłoby zbyt smutne :D Chałwę zjadam nie tylko w czystej postaci, ale lubię wykorzystywać ją również w postaci wypieków. Tym razem powstał  przepyszny tort :) SKŁADNIKI: 1. Biszkopt 1 szklanka mąki pszennej 6 jajek 0,5 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2. Krem 200g śmietany 18% 200g chałwy waniliowo-kakaowej 100g białej czekolady 3. Krem na wierzch tortu 100g miękkiego masła 2 łyżki śmietany 18% 100g chałwy waniliowej 4. Poncz 0,5 szklanki posłodzonej herbaty 4. Dodatkowo: Ok 400g białego lukru plastycznego Srebrne kuleczki cukrowe PRZYGOTOWANIE: 1. Białka z cukrem ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy po 1 żółtku i nadal ubijamy. Dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. 2. ...