Lubię gary

BISZKOPTOWE CIASTO Z PODWÓJNYM KREMEM  Ciasto to zdecydowanie jest rozpustą. I to w biały dzień.   biszkopt, krem czekoladowy frulove wiśniowe od  allnutrition i 2 kremy - biały plus czekoladowy. Petarda! SKŁADNIKI: 1. Biszkopt (na blachę z piekarnika) 7 jajek 231g cukru 252g mąki pszennej 2.  Krem 500g mascarpone  300ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru 3. Dodatkowo 1 łyżka kakao 1 słoik frulove  Owoce do dekoracji  2/3 kubka dowolnej herbaty do nasączenia biszkoptu PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt - białka ubijamy na sztywno pod koniec dodajemy cukier. Dodajemy żółtka po jednym i miksujemy do uzyskania puszystej masy. Przesiewamy mąkę i delikatnie mieszamy. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównujemy. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180st góra dol- do suchego patyczka. Biszkopt rzucamy z 40cm 3 razy. Studzimy. 2. Wystudzony nasączamy. Przekrawamy na pół- by uzyskać 2 blaty. Rozsmarowujemy frulove.  3. Ubijamy śmietankę z cukr...

 Pora na świąteczne inspiracje. Więcej pomysłów znajdziecie na mojej facebookowej stronie a także na Instagramie, zapraszam.  Lubię gary   Dziś zaproponuję Wam pyszne i proste w przygotowaniu renifery. Jest to nic innego jak piernikowe ciasto biszkoptowe, przełożone obłędnym kremem snickers  Dolci  i odpowiednio udekorowane :) Mam nadzieję, że się skusicie. To uczta nie tylko dla podniebienia i brzucha, dzieci i nie tylko na pewno będą zachwycone samym wyglądem ciasta ;) SKŁADNIKI: 1. Biszkopt 5 jaj 165g cukru 180g mąki pszennej 2 łyżeczki zmielonych goździków  2. Dodatkowo: Kubek dowolnej herbaty do nasączenia biszkoptu 200g czekolady deserowej 1 słoiczek kremu snickers  Dolci Cukrowe oczy, precelki, pastylki czekoladowe PRZYGOTOWANIE: 1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Cały czas miksując po kolei dodajemy żółtka. Gdy uzyskamy puszystą masę wsypujemy cukier i chwilę miksujemy. 2. Przesiewamy mąkę, wsypujemy goździki, delikatnie ...

 Lata temu zajadałam się ciasteczkami "orzeszkami" u znajomych rodziców. Wtedy te ciastka były dla mnie totalną czarną magią. Zastanawiałam się, jakich zaklęć trzeba użyć, by zrobić takie ciastka. Gdy podrosłam ( ach to dzieciństwo :P), okazało się, że to nie magia a specjalne foremki albo nawet maszynki :D 2 lata temu zaopatrzyłam się właśnie w taką maszynkę i od tego momentu taśma produkcyjna orzeszków ruszyła z kopyta :D Tak jak wspomniałam, do pieczenia tych ciasteczek są różne ułatwienia- pojedyncze foremki, formy żeliwne do piekarnika lub maszynki, które wyglądają jak gofrownica (tylko z innymi zagłębieniami). To od Was zależy, jaki sposób wybierzecie. U mnie jest to maszynka, dlatego nie podam Wam temperatury ani też długości pieczenia w piekarniku. Krem jakim nadziewamy ciasteczka, to również Wasza interpretacja :) U mnie, z wiadomych powodów, króluje ten kakaowy :) CIASTKA: 25dag mąki 12dag cukru pudru 12dag margaryny 1 jajo 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Garść m...

 Ciastka, ciasteczka... :) Już ostatnio wspominałam Wam, że im więcej ich u mnie, tym lepiej :) Tym razem mam dla Was maślane ciasteczka kakaowe. Dodatkowe walory zyskują, dzięki temu, że wykorzystałam grawerowany wałek- są pyszne i piękne :) A nie od dziś wiadomo, że jemy również oczami. Jeśli nie macie grawerowanego wałka, nie jest to problem, spokojnie możecie to pominąć. Ja mam wałki firmy  STODOLA  .  SKŁADNIKI: 200g twardego masła pokrojonego w kostkę 420g mąki pszennej 2 łyżki kakao 2 jaja 2/3 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia . PRZYGOTOWANIE: 1. Wszystkie składniki szybko zagniatamy. Ciasto dzielimy na mniejsze części. 2. Rozwałkowujemy na placek o grubości około 0,5cm. Jeśli chcemy odcisnąć wzorek, w tym momencie należy raz dokładnie „przeciągnąć” ciasto wałkiem grawerowanym. 3. Wycinamy ciasteczka. Przekładamy na blaszki wyłożone papierem do pieczenia. 4. Pieczemy 12-15 minut w temperaturze 180 stopni termoobieg. Można udekorować cukrem pudrem....

Muffinki czy babeczki to zawsze dobre rozwiązanie. Podobnie jak ciasto drożdżowe, czy kruche, również to wchłonie różne wariacje. Tym razem mam dla Was propozycję z gorzką czekoladą, kokosem i suszonymi malinami. Testowane na... nie nie na zwierzętach 😂 na bliskich i innych 😂 dla chętnych przepis :D SKŁADNIKI: (ok 12 babeczek) 2,5 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 jajo 1/3 szklanki oleju 1/3 szklanki cukru 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia Dodatkowo: 1 szklanka wiórków kokosowych 100g gorzkiej czekolady 3 garści suszonych malin  BECLA  (na oko) Cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE : 1. W misce umieszczamy mokre składniki. Mieszamy trzepaczką do połączenia się składników. 2. Dosypujemy sypkie składniki, chwilę mieszamy. Wsypujemy kokos, maliny oraz pokrojoną na niewielkie kawałki czekoladę, mieszamy. 3. Gotowe ciasto przekładamy do foremek (u mnie silikonowe- nie wymagają natłuszczenia. Jeśli wybieracie ceramiczne bądź metalowe na...

Bardzo lubię wypieki korzenne. W okresie okołoświątecznym powstaje ich w mojej kuchni naprawdę dużo. Dzięki temu dom nieustannie pachnie świętami :) Uwielbiam ten zapach, o smaku nie wspomnę. Tym razem postanowiłam połączyć coś co lubię najbardziej- ciasto czekoladowe z piernikowymi klimatami. W ten sposób powstało ciasto czekoladowo- piernikowe. Jest przepyszne. Na zachętę dodam jeszcze, że przygotowuje się je bardzo szybko i nie może nie wyjść :) To co, kto piecze? :) SKŁADNIKI: 3 jajka 2 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 0,5 szklanki mleka 4 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie przyprawy do piernika 1 opakowanie śliwek suszonych  Helio 1 opakowanie orzechów włoskich  Helio 1 opakowanie polewy z białej czekolady   Helio . PRZYGOTOWANIE: 1. Białka ubijamy na sztywną pianę, cały czas miksując dodajemy cukier oraz żółtka. Po uzyskaniu gładkiej masy stopniowo dodajemy przesianą mąkę, kakao, przyprawę do p...

Najbardziej aromatyczny czas w roku przed nami. Tak jest, na dobrą sprawę święta tuż tuż, a przynajmniej ja sobie tak to tłumaczę :P Każdy pretekst dobry by przygotować coś cynamonowego czy korzennego, prawda? Tym razem babeczki cynamonowe ;) oprócz smaków, również i kształt tym razem jest świąteczny, ponieważ wybrałam foremki w kształcie babeczek :P Kto piecze? Łapki w górę! :D tak, tak można obie i nogi też :D SKŁADNIKI: 2,5 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 jajo 0,5 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju  1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 1 opakowanie kandyzowanej porzeczki  Helio 1 opakowanie polewy czekoladowej deserowej  Helio PRZYGOTOWANIE: 1. W misce umieszczamy mokre składniki, dokładnie mieszamy. Dodajemy suche, mieszamy do połączenia składników. 2. Łyżką nakładamy porcje ciasta do foremek (u mnie silikonowe gwiazdki dostępne w sklepie Garneczki.pl  ), w 3/4 objętości. 3. Pieczemy 25 ...

Do Świąt Bożego Narodzenia zostało co prawda jeszcze sporo czasu, jednak warto zacząć myśleć o pierniku staropolskim- ciasto na niego wg zwyczaju przygotowuje się dużo wcześniej, by upiec go tuż przed świętami. Jest obłędny. Naprawdę warto o nim pomyśleć :) SKŁADNIKI: 500 g miodu  250 g masła 1 szklanka cukru 1kg mąki pszennej 3 jajka 3 łyżeczki sody oczyszczonej 125 ml mleka pół łyżeczki soli 2 torebki przyprawy korzennej do piernika  2 łyżeczki zmielonych goździków 1 łyżeczka cynamonu Dodatkowo: około 1kg powideł śliwkowych (u mnie domowe śliwkowo-czekoladowe) Dekoracja: wedle uznania (u mnie polewa czekoladowa) Przepis podstawowy na polewę czekoladową (można dowolnie zwielokrotnić): 100g gorzkiej czekolady 3/4 szklanki mleka Czekoladę wraz z mlekiem podgrzewamy na wolnym ogniu w nieprzywierającym naczyniu, cały czas mieszając, do momentu aż będzie gładka, lśniąca, dosyć lejąca. Dekorujemy nią gotowe pierniki. P...

Lubię wszelkiego rodzaju słodkości. To nie powinno być dla Was nowością. W kuchni często eksperymentuję i w zależności od możliwości (głównie czasowych), przygotowuję mniej lub bardziej wymagające potrawy. Tym razem mam dla Was coś z gatunku "wrzuć wszystko do miski, wymieszaj i gotowe". Tak. Dokładnie takie jest ciasto, które chciałabym Wam zaproponować. Przepis nie jest moim autorskim- poczytałam o nim trochę na innych blogach i przygotowałam swoją wersję. SKŁADNIKI (blaszka 25x35cm) 1. CIASTO: 3 szklanki mąki pszennej 4 jaja pół szklanki mleka 3/4 szklanki oleju 3 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 0,5-3/4 szklanki cukru 2. KRUSZONKA: (można zrobić połowę) 2 szklanki mąki 3/4 szklanki oleju  0,5 szklanki cukru  3. DODATKOWO:   300g ulubionej czekolady pokrojonej w kostkę Cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce, mieszamy widelcem tylko do połączenia się składników. ...

Sezon śliwkowy trwa w najlepsze, trzeba maksymalnie go wykorzystać. Pewnie wiele z Was ma już spiżarniane zapasy, ale warto przygotować z tych owoców coś co od razu ucieszy brzuch :D Tym razem mam dla Was ciasto jogurtowe ze śliwkami i czekoladą ;) SKŁADNIKI: 500g mąki pszennej 400g jogurtu naturalnego 3 jaja 0,5 szklanki oleju 0,5 szklanki cukru 1 opakowanie proszku do pieczenia 200g gorzkiej / deserowej czekolady, pokrojonej w drobną kostkę Ok 60 śliwek 100g płatków migdałowych  Helio Cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Wszystkie składniki oprócz czekolady, śliwek oraz migdałów miksujemy do uzyskania gładkiego ciasta. Dodajemy czekoladę, mieszamy by równomiernie się rozmieściła. 2. Ciasto przekładamy do formy (22x32cm), wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy. 3. Równomiernie rozkładamy połówki śliwek, rozsypujemy migdały. 4. Pieczemy 55 minut w temperaturze 180stopni (termoobieg). Do suchego patyczka. Przed podaniem...

Wielkanoc to nie tylko babki, mazurki czy serniki. To również wypieki drożdżowe w różnych postaciach. Idąc tym tropem proponowałam już Wam wielkanocne wianuszki śniadaniowe a dziś chciałabym Wam pokazać kolejny drożdżowy i mocno bakaliowy wypiek, tym razem w słodszej wersji :) Kiedy szaleć z bakaliami i słodkościami jak nie w święta? :D SKŁADNIKI: 1. CIASTO: 550gram mąki pszennej 200ml ciepłego mleka 80g roztopionego masła 1 jajo 20g drożdży 2 łyżki cukru szczypta soli 2. NADZIENIE: 90g miękkiego masła  3 łyżki cukru trzcinowego 2 czubate łyżeczki cynamonu 50g kandyzowanej skórki pomarańczowej  Helio 100g suszonej żurawiny 1 opakowanie (70g) płatków migdałowych  Helio (Ilość bakalii jest orientacyjna- każdy może wykorzystać taką ilość jaką lubi, wedle uznania. Dla mnie wyżej podana jest wystarczająca) 3. DEKORACJA: 1 opakowanie polewy czekoladowej deserowej  Helio Płatki migdałów 4. DODATKOWO:  mleko do posmarowania ...

Pora na kolejne słodkości. Tym razem mam dla Was przepis na pyszną,  klasyczną bezę Pavlova. Tak, wiem, wszyscy robią ją z owocami. Ale po to są wyjątki, by potwierdzały regułę. Lubię łamać stereotypy, dlatego ja udekorowałam bezę czekoladą chocola z prażoną kukurydzą od terravita. I wiecie co? Warto było 😜 Wiem, że w sieci jest mnóstwo przepisów na bezę, ja podaję swoje proporcje 😉. SKŁADNIKI: 1. BEZA: 5 białek  250g cukru 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej 2. KREM: 330ml śmietany 30% 250g mascarpone 3-4 łyżki cukru pudru (wedle uznania) 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej PRZYGOTOWANIE: 1. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dosypujemy cukier oraz mąkę ziemniaczaną, miksujemy do uzyskania gładkiej, lśniącej piany. 2. Pianę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tak, by uformować okrąg (u mnie średnica ok 24cm), szpatułką zagarniamy od dołu do góry tworząc ładny brzeg. 3. Bezę wkładamy ...

Ciasto drożdżowe to klasyk, który sprawdza się w każdej odsłonie. Już nawet nie będę poruszać tutaj wytrawnych propozycji, ponieważ dziś chcę zaproponować Wam je w słodkiej wersji. Pomysłów na nie jest mnóstwo i na dobrą sprawę każdy jest dobry, ponieważ klasyczne drożdżowe ciasto to wdzięczny temat do wielu połączeń. Tradycyjne tylko z kruszonką, z owocami sezonowymi, a może z czekoladą? Tak! Tym razem proponuję Wam czekoladę :) SKŁADNIKI: 1. Ciasto: 500g mąki pszennej 30g drożdży 150ml ciepłego mleka 60g cukru 100g roztopionego masła 2 jaja 1 opakowanie cukru wanilinowego szczypta soli 300g ulubionej czekolady (u mnie tym razem milka Triolade) 100g płatków migdałowych  Helio 2. Kruszonka: 50g masła 30g cukru 100g mąki pszennej 1 opakowanie cukru wanilinowego 3. Dodatkowo: cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Drożdże rozpuszczamy z łyżką cukru w ciepłym mleku. Zasypujemy łyżką mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce aż zaczyn zacznie pracować. ...