Lubię gary

Kocham lato za jego bogactwo smaków, kolorów i przede wszystkim owoców. Trudno jest mi wybrać ulubiony owoc, ponieważ uwielbiam je wszystkie! Pochłaniam ich ogromne ilości, ale również wykorzystuję do różnych wypieków. Tym razem mam dla Was bardzo ciekawe połączenie lata. Morela z lawendą. Kto dołączy do tego duetu? Ja na pewno. Mam nadzieję, że i Wy się skusicie :) SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej 2 jaja 250ml mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru trzcinowego 6 łyżek oleju 7 moreli 2 płaskie łyżki kwiatów lawendy cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. Morele myjemy, osuszamy, kroimy na niewielkie kawałki. 2. Pozostałe składniki (oprócz lawendy) mieszamy dokładnie w misce. Najlepiej w pierwszej kolejności przygotować te "mokre" a potem dosypać "suche". 3. Po otrzymaniu gładkiej masy, dodajemy przygotowane wcześniej morele oraz lawendę. Całość mieszamy. 4. Gotowe ciasto przekładamy do silikonowych foremek ...

Tort Igi. Skąd taka nazwa? Już tłumaczę. Otóż został on wykonany na specjalne zamówienie dla pewnej Małej Księżniczki i oczka w głowie swojego Taty, z okazji jednych z najważniejszych urodzin w naszym życiu- pierwszych. Roczek dziecka to wyjątkowa okazja dla całej Rodziny, więc i tort musiał być wyjątkowy. Długo będę go pamiętać, dlatego postanowiłam nazwać go imieniem Małej Damy, dla której został przygotowany. Jeśli chodzi o jego przygotowanie, miałam pełne pole do popisu, jedyne wytyczne, jakie otrzymałam to liczba gości. Postawiłam na swoje ulubione smaki czyli kokos i czekoladę. Do tego delikatna dekoracja. Z relacji Taty Igi, tort był pyszny :) Ja sama powtórzyłam go potem na Urodziny Najmłodszej, która podczas tworzenia tortu dla Igi stwierdziła, że na swoje urodziny chce taki sam jak ta malutka dziewczynka. Teraz pora na Was, może i Wy skusicie się na jego przygotowanie? :) SKŁADNIKI: 1. BISZKOPT: 10 jaj 330g cukru 360g mąki pszennej 2. KREM: 990g śmietany 18%...

Śniadaniowe przepisy cieszą się wśród Was dużą popularnością. Domyślam się, że zwykle większość z Was nie ma czasu na jakieś wymyślne posiłki z rana. Ja sama zaliczam się do tej grupy. Jednak tak jak wspominałam wiele razy, czasem nie trzeba wiele wysiłku, by przygotować pyszne śniadanie. Bez obaw- nie jestem na tyle zakręcona by wstawać o 3 czy 4 nad ranem i wypiekać świeże bułki nim wyjdę do pracy. O nie- jestem zdecydowanie nocnym markiem, pieczywo zwykle wypiekam późnym wieczorem bądź w nocy, co często ma swoje skutki w postaci przegapienia budzika, lecz kto by się tym przejmował, skoro na śniadanie można zjeść pyszną bułkę? Wypróbujcie sami. Według mnie zdecydowanie warto. Nawet jeśli wiąże się to z poranną gonitwą ponieważ dźwięk budzika nie był w stanie wyrwać mnie na czas :P SKŁADNIKI: 500g mąki pszennej chlebowej typ 750 300ml ciepłego mleka 2 łyżki oliwy z oliwek 1 opakowanie suchych drożdży 1 łyżka cukru 1 opakowanie mieszanki sałatkowej Italia (firma Helio...

Jakiś czas temu wybiła godzina, gdy w datowniku przybywa kolejny rok. Tak, tak, pesela nie da się oszukać. Taka okazja to zdecydowanie zielone światło jeśli chodzi o słodkości. W końcu urodziny obchodzi się tylko raz w roku prawda? Nie bez powodu ktoś wymyślił, że najlepszy jest wtedy tort. Ja również poszłam tym tropem i przygotowałam pyszną, czekoladową charlottę, którą wykończyłam moimi ukochanymi truskawkami <3 SKŁADNIKI: 1. Krem: 330ml śmietany 30% 250g mascarpone 1 śmietan-fix 200g gorzkiej czekolady 2. Dodatkowo: 1 opakowanie podłużnych biszkoptów truskawki do dekoracji wstążeczka do przewiązania tortu tortownica o średnicy 19cm PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopty rozkładamy na desce do krojenia. Odkrawamy "główki" z jednej strony każdego biszkopta, tak by wszystkie były jednakowej wielkości. 2. Brzegi tortownicy wykładamy przygotowanymi biszkoptami, następnie uzupełniamy spód KREM: 1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do prz...

Uwielbiam orzechy. Mogłabym je zjadać w każdych ilościach. Pistacje należą do grona ulubionych. Zwłaszcza prażone, niesolone od firmy Helio. To zdecydowanie mój faworyt- jeśli nie mieliście okazji ich spróbować, polecam. Sposobów i pomysłow na wykorzystanie pistacji jest w internecie wiele. U mnie również znajdziecie kilka pomysłow. Bardzo długo Waszym ulubionym przepisem była Focaccia z pistacjami. Jest pyszna! Tym razem chciałabym Wam zaproponować wytrawny pomysł na pistacje :) jest pyszny, aromatyczny i rzecz jasna- pistacjowy :) SKŁADNIKI: 1. Nadzienie: 500g mięsa mielonego drobiowego 90g pistacji prażonych, niesolonych Helio 1 jajo 2 łyżeczki bazylii 0,5 łyżeczki curry sól, pieprz do smaku 400g makaronu (u mnie świderki) 2. Sos beszamelowy: 500ml mleka 60g masła 3 łyżki mąki 2 łyżeczki gałki muszkatałowej 3. Dodatkowo: 1 opakowanie mozzarelli listki bazylii garść chrupanki warzywnej Becla Olej do podsmażenia pulpecików PRZYGOTOWANIE: ...

Jak by to powiedzieć. Każdy ma swoje nałogi. Moim jest czekolada i dobrze o tym wiecie, zresztą, nie kryję się z tym, wręcz przeciwnie. Kolejnym z nałogów jest porcelana i wszelkiego rodzaju kubki, filiżanki.... o tak... pod mianem "skorup" schowam bardzo wiele. Najbliższym tłumaczę, że to przecież do bloga :D :D ale nie o tym będę dziś pisać. Chciałam tylko we wstępie wywołać uśmiech na Waszych twarzach. Być może część z Was pomyśli "co za bełkot" albo "ale wariatka" :P Cóż, interpretacja dowolna. Mimo wszystko zachęcam do przeczytania całego wpisu :) O czym w takim razie będzie dzisiejszy post? O zawartości paczuszki niespodzianki od sklepu  FARTUSZEK . Załoga sklepu doskonale wie, co lubię i przygotowała dla mnie paczuszkę, która przyjechała do mnie w minionym tygodniu. Na pewno domyślacie się, jak wielka była radość, gdy odkryłam jej zawartość, a mianowicie dwa cudne kubeczki z serii Laura Ashley  w moich ulubionych kolorach... <3 w dodatku...

To, że w moich żyłach i tętnicach płynie czekolada, już wiecie. Myślę, że nie jest to dla nikogo nowością. A nawet jeśli, to już rozwiałam wątpliwości. Oprócz czekolady, moim drugim ja są makowce i... SERNIKI!! :D Pewnie wspominałam już o tym wiele razy, jak diametralnie zmieniły się moje smaki. Na pewno trudno w to uwierzyć, ale w dzieciństwie sernik był dla mnie najgorszą karą jaką mogłam sobie wymyślić. Jak to wygląda teraz? Dopowiedzcie sobie sami. Tymczasem mam dla Was nową, sernikową propozycję :) SKŁADNIKI: 1. Kruchy spód: 200g mąki pszennej 100g zimnego masła pokrojonego w kostkę 1 jajo 1 łyżka cukru 2. Masa serowa: 750g ricotty 250g mascarpone 2 jaja 1 budyń waniliowy 100g białej czekolady 3 łyżeczki cukru waniliowego 1 szklanka wiórków kokosowych 100g gorzkiej czekolady 3. Dekoracja: 100g gorzkiej czekolady 0,5 szklanki mleka wiórki kokosowe PRZYGOTOWANIE: 1. W misce przygotowujemy składniki na spód. Całość zagniatamy, aż otrzymamy gładkie...

Bardzo lubię torty. Ich jedzenie to czysta przyjemność, ale samo przygotowywanie daje naprawdę dużo radości. Wbrew pozorom jest to wypiek, który nie zawsze musi być bardzo skomplikowany i przede wszystkim czasochłonny. Chciałabym Wam to udowodnić na przykładzie tortu, który właśnie Wam prezentuję. W jego przygotowaniu najdłuższe było upieczenie biszkoptu. Naprawdę! Tym razem upiekłam go późnym wieczorem, dzięki czemu rano miałam gotowy, wystudzony biszkopt. W sam raz do składania tortu. Krem to kilka chwil, złożenie tortu tak samo. Jeśli nie wierzycie, przekonajcie się sami :) SKŁADNIKI: 1. Biszkopt: 5 jajek 2/3 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżki kakao szczypta soli 2. Krem śmietankowy: 250g mascarpone 200g śmietany 18% 1 opakowanie śnieżki (bita śmietana w proszku) 100g białej czekolady 3. Dodatkowo: 300g borówek 1/3 szklanki czarnej herbaty do nasączenia biszkoptu PRZYGOTOWANIE: Biszkopt: 1. Białka...

Pieczywo, to bardzo wdzięczny temat jeśli chodzi o nasze smaki i fantazje. Baza jest zawsze ta sama. Mąka, drożdże, trochę cukru. Co z tego stworzymy, zależy od nas. Za każdym razem zachęcam Was do eksperymentów. Nie bójcie się, możecie wymyślić i upiec coś naprawdę fajnego! Tak było u mnie tym razem. Paczuszka suszonych śliwek aż krzyczała by ją wykorzystać w ciekawy pomysł. Mam nadzieję, że ślinka Wam cieknie na myśl o bagietkach, które chcę Wam zaproponować :) SKŁADNIKI: 600g maki pszennej typ 750 2 jaja 3 łyżki oliwy z oliwek 1 opakowanie drożdży instant 1 płaska łyżka cukru 100g suszonych śliwek helio 200ml ciepłej wody Mąka pszenna do podsypywania PRZYGOTOWANIE: 1. Podane składniki (oprócz śliwek) umieszczamy w dużej misie. Całość zagniatamy do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta. (Zagniatanie powinno trwać conajmniej 10-15 minut). W razie potrzeby podsypujemy ciasto mąką, by nie kleiło się do rąk. 2. Śliwki kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy d...