Lubię gary

Przepisów śniadaniowych znajdziecie na moim blogu całkiem sporo. Będą w tej zakładce królowały pancakes oraz bułki. Pora na mały przerywnik w postaci pysznego i bardzo łatwego w przygotowaniu chleba. Jest pyszny. Poniżej znajdziecie wszystkie szczegóły potrzebne do przygotowania pysznego bochenka. Jeśli lubicie stosować dodatki do pieczywa- nie bójcie się. Śmiało możecie dodać ulubione bakalie, zioła czy płatki. Powodzenia! :) SKŁADNIKI: 1. Zaczyn: 250g jogurtu naturalnego 150ml ciepłej wody 1 opakowanie suchych drożdży 100g mąki żytniej razowej 300g mąki pszennej 2. Pozostałe składniki: 200g mąki pszennej 50ml ciepłej wody 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżeczki bazylii PRZYGOTOWANIE: 1. W dużej misce przygotowujemy zaczyn- mieszamy wszystkie podane składniki. Miskę przykrywamy cienkim ręcznikiem i odstawiamy na minimum 12 godzin. 2. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie zagniatamy (ciasto będzie dosyć lepkie). 3. Zagniecione ciast...

Lato to moja ulubiona pora roku. Obfituje w słońce, ciepło, kwiaty, owoce. Jest wesoło, kolorowo i słodko, czyli tak jak lubię. Niestety nic nie trwa wiecznie. Po lecie pora na jesień, która... no cóż... niespecjalnie za nią przepadam. Bardzo często jest po prostu szara, mokra i zimna. Uhh... Jednak mam na nią swoje sposoby :D Nie jest pewnie dla Was nowością, że jestem kubko-holikiem i zdecydowanie wszystko co związane z porcelaną to mój nałóg. A gdy zbliża się jesień, nic nie cieszy bardziej niż nowe kubeczki. W dodatku takie, których pojemność to 500 ml a kształt idealnie wpasowuje się w dłonie. Takich kubeczków w mojej kolekcji znajdziecie wiele, ale to nie powód by nie zaopatrzyć się w nowe, prawda? Wraz z zamówionymi przeze mnie kubeczkami, (możecie je podziwiać powyżej), w paczuszce ze sklepu FARTUSZEK  znalazłam zestaw herbat. W końcu jesień i zima to idealna pora na pyszną, gorącą herbatę.Tym razem zostałam obdarowana różnymi smakami piramidek firmy English Tea ...

Stęskniliście się za pancakes? Mam nadzieję, że tak. Przerwa od nich (jeśli chodzi o nowe pomysły) była dosyć długa. Dziś mam dla Was kolejną propozycję. Niby podobną, ale jednak inną. Jedno jest pewne- według mnie i moich domowników, są równie pyszne jak wszystkie pozostałe. Dzisiejszym sekretnym składnikiem jest masło kakaowo- pistacjowe oraz pistacje. Mniam! SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej / zwykłej pszennej 400g jogurtu naturalnego 2 jaja 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki oleju 2 łyżki (solidne) kremu pistacjowo- kakaowego firmy Super Krówka garść posiekanych prażonych pistacji Helio Dodatkowo: posiekane pistacje cukier puder PRZYGOTOWANIE: 1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. 2. Żółtka oraz pozostałe składniki (oprócz pistacji) przygotowujemy w misce, miksujemy. Dodajemy pistacje oraz pianę z białek, delikatnie mieszamy- tylko do połączenia się składników. 3. Masę nakładamy łyżką na suchą, rozgrzaną patelnię,...

Wielokrotnie już pisałam, że domowe bułeczki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Oczywiście na blogu znajdziecie różne propozycje, ale jak to ze mną bywa, od czasu do czasu (czasem nawet częściej), w głowie kiełkują nowe pomysły. A jak wykiełkują, zabieram się do działania i dzięki temu mogę się z Wami dzielić kolejnymi, pysznymi propozycjami. Dziś w teorii klasycznie, bo drożdżowo. Z pozoru zwykła bułka z serem i kiełbasą. Jednak jej przygotowanie w formie ślimaka z nadzieniem daje zupełnie inną bułkę, niż zwykła kanapka. Przekonajcie się sami :) SKŁADNIKI: 1. Ciasto: 450g mąki pszennej 1 opakowanie suchych drożdży 250ml ciepłej wody 1 łyżeczka cukru Szczypta soli 2 łyżeczki bazylii 2 łyżki oliwy z oliwek 2. Nadzienie: 100g kiełbasy krakowskiej pokrojonej w cienkie plasterki 100g startego żółtego sera 3. Dodatkowo: mąka do oprószenia bułeczek PRZYGOTOWANIE: CIASTO: 1. Do naczynia z ciepłą wodą wsypujemy drożdże, cukier i dokładnie mieszamy. Zasypujemy ł...

Tortilla daje nam wiele możliwości na różnego rodzaju przekąski, czy dania główne. Ja sama podaję ją pod różnymi postaciami. Smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i w wersji zimnej. Tym razem chcę Wam zaproponować ciepłą wersję obiadową/ lunchową (czy może również na kolację?) Jakie ma zalety oprócz tego, że jest pyszna? Cóż.... Czas nie jest z gumy, a to danie przygotowuje się w ekspresowym tempie! :) SKŁADNIKI: 600g fileta z kurczaka 2 duże pomidory 1 opakowanie mozzarelli 6 płatów tortilli 1 łyżeczka przyprawy garam masala 2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka bazylii Garść świeżych listków mięty (pokrojonych lub poszarpanych) Sól, pieprz do smaku Dodatkowo: Listki bazylii do dekoracji olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: 1. Kurczaka myjemy, osuszamy. Kroimy na niewielkie kawałki/ paski, przyprawiamy. 2. Na patelni rozgrzewamy olej, Przekładamy kurczaka, chwilę podsmażamy. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, dusimy na niewielkim ogniu do odparowania nadmiaru wody. ...

Muffinki to zawsze dobre rozwiązanie. Pyszne, szybkie w przygotowaniu i w dodatku można przygotowywać różne kombinacje smakowe. Tym razem z pozoru zwykle muffinki urozmaiciłam smakiem kokosowych krówek. Co tu dużo mówić. Były pyszne ;) SKŁADNIKI: 2,5 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 1 jajo 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie (180g) krówek kokosowych marki super krówka Dodatkowo: cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE: 1. W misce mieszamy wszystkie mokre składniki. Stopniowo dodajemy suche (oprócz krówek), mieszamy. 2. Krówki kroimy na mniejsze kawałki (ja każdą pokroiłam na 6 części), dodajemy do ciasta, mieszamy. 3. Napełniamy foremki silikonowe w 3/4 objętości. 4. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni z funkcją termoobieg. 5. Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO!!!!

O tym, jak pyszne i wyjątkowe jest domowe pieczywo, pisałam Wam już wiele razy. W zasadzie śmiało możecie powiedzieć "o rany, znów to samo". Argumenty za , są wciąż takie same. Pyszne, pachnące, chrupiące, ale przede wszystkim swoje. Piekarnie zarzucają nas wieloma propozycjami, jednak według mnie, tego domowego nigdy nic nie przebije. Siła jest w prostocie. A potem do prostoty można dodać swoje modyfikacje. O pachnącym domu już nie wspomnę. Wielu z Was pewnie się boi- ja nie potrafię, ja nie mam czasu, drożdżowe ciasto jest trudne. NIEPRAWDA! Uwierzcie w siebie, kupcie co trzeba, zakasajcie rękawy i do dzieła! Nie zastanawiajcie się długo, ponieważ chcę Wam zaproponować pyszne, łatwe w przygotowaniu drożdżowe bułeczki z makiem, które podbiją serca każdego mako-żercy i nie tylko :) A gdy dodacie do nich miód lub domową konfiturę... Mi już ślinka cieknie :) SKŁADNIKI  : (12 bułek) 500g mąki pszennej 1 opakowanie suchych drożdży 150 ml ciepłego mleka 200 ml ciepłej w...

Moje dni są zawsze albo prawie zawsze bardzo intensywnie. Dlatego lubię mieć pod ręką jakąś drobnicę, która szybko znika i dodaje trochę energii. Ciasteczka owsiane świetnie się w to wpasowują. Tym razem wersja czekoladowo- pomarańczowa. Ktoś ma ochotę? Zapraszam do pieczenia :) SKŁADNIKI: 200g masła 100g cukru trzcinowego 3 jaja 300g mąki orkiszowej (można zastąpić pszenną) 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 500g płatków owsianych 2 łyżeczki cynamonu 50g kandyzowanej skórki pomarańczowe Helio 1 tabliczka (80g) czekolady pomarańczowej Super Krówka PRZYGOTOWANIE: 1. W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę. Wbijamy jajka i dalej ucieramy. 2. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, miksujemy na wolnych obrotach. Dodajemy płatki owsiane, cynamon, skórkę pomarańczową i całość dokładnie mieszamy. 3. Czekoladę kroimy w drobne kawałki, dodajemy do masy, chwilę zagniatamy, by równomiernie się rozmieściła. 4. Rękami odrywamy porcje ciasta i formu...

Osoby, które znają mnie od lat, wiedzą, że zwykle żyję w nieustannym biegu. W dodatku jestem osobą, która za żadne skarby świata nie odpuszcza śniadania. W związku z brakiem nadmiaru czasu o poranku, zwykle sięgam po jogurt i wrzucam do niego tzw. trociny, które wpadną mi w rękę. Wielu z Was pomyśli, to kiedy w takim razie robisz te bułki czy pancakes? No cóż, w weekendy, jeśli spędzam je w domu, obowiązkowo są pancakes a z kolei pieczywo zwykle piecze się w nocy :D spróbujcie sami :D ale dziś nie o tym. Bardzo lubię dodawać do jogurtu musli, o granoli nawet nie wspomnę. Dlatego tym razem, zainspirowana pomysłem koleżanki, przygotowałam domową granolę. Pycha! SKŁADNIKI: 2,5 szklanki płatków owsianych 1 szklanka wiórków kokosowych 0,5 szklanki siemienia lnianego 1/3 szklanki słonecznika 1 opakowanie (180g) mieszanki studenckiej ITAC 0,5 szklanki gorącej zielonej herbaty 4 duże łyżki miodu PRZYGOTOWANIE: 1. W misce przygotowujemy wszystkie suche składniki oprócz mi...

Oprócz tego, że jestem czekoladoholikiem, ja i cała moja Rodzinka, jesteśmy ciastkoholikami. Tak- ciasteczkowe potwory z nas i tak naprawdę "co jeden to lepszy" :P Poza tym, taka drobnica to sama przyjemność. Szybko się piecze, jeszcze szybciej zjada i koło się zapętla. Tak, wiem, wariatka ze mnie. No ale sami powiedzcie... czy domowe, maślane ciasteczko nie jest warte tego grzechu? JEST! Tym razem będąc zauroczona ogromną ilością lawendy, jaka zakwitła w moim otoczeniu, dodałam ją do ciasteczek. Więcej nie będę Wam zdradzać, nie chcę popsuć zabawy. Powiem tylko tyle, że na pewno powtórzę ten ruch jeszcze nie raz. Co więcej- w związku z tym, że kwiaty lawendy wykorzystuję do różnych wypieków, na pewno sporą część wysuszę i przygotuję zapasy "na czarną godzinę". SKŁADNIKI: 450g mąki pszennej 2 jajka 200g zimnego masła (twardego) 1 opakowanie cukru wanilinowego 1/3 szklanki cukru 3 łyżki kwiatów lawendy Szczypta soli dodatkowo: mąka do podsypywania cuk...