MOHNNUDELN, CZYLI KLUSECZKI Z MAKIEM
Kluski, które chcę Wam zaproponować, to kolejny ze smaków, który przywiozłam z wyjazdów do Austrii. Tak naprawdę same kluski są dosyć podobne do naszych leniwych klusek. Lecz to sposób podania- z makiem oraz roztopionym masłem lub sosem waniliowym powoduje, że smakują zupełnie inaczej. My je uwielbiamy, a Wy? Nie znacie? Pora to zmienić. Zapraszam po szczegóły :)
SKŁADNIKI:
1kg ugotowanych ziemniaków
2,5 szklanki mąki pszennej
1 jajo
posypka:
150g zmielonego maku
4 łyżki cukru pudru
dodatkowo: 100g roztopionego masła do polania klusek
PRZYGOTOWANIE:
1. Ziemniaki obieramy ze skóry, przeciskamy przez praskę lub dokładnie gnieciemy.
2. Dodajemy mąkę oraz jajo. Całość zagniatamy do uzyskania gładkiej masy.
3. Masę dzielimy na mniejsze części, formujemy z nich wałeczki o grubości około 2-3cm. Kroimy w paseczki.
4. Z każdego paseczka rolujemy niewielką kluskę.
5. W dużym garnku zagotowujemy wrzątek. Wrzucamy do niego kluski i gotujemy około 3 minut.
6. Gotowe kluski wyciągamy łyżką cedzakową. Wykładamy na talerz. Polewamy roztopionym masłem i obsypujemy makową posypką.
SMACZNEGO!!!!!
Porcelanę którą wybrałam do prezentacji znajdziecie Tutaj (to seria Wing firmy Porcelana Lubiana).
SKŁADNIKI:
1kg ugotowanych ziemniaków
2,5 szklanki mąki pszennej
1 jajo
posypka:
150g zmielonego maku
4 łyżki cukru pudru
dodatkowo: 100g roztopionego masła do polania klusek
PRZYGOTOWANIE:
1. Ziemniaki obieramy ze skóry, przeciskamy przez praskę lub dokładnie gnieciemy.
2. Dodajemy mąkę oraz jajo. Całość zagniatamy do uzyskania gładkiej masy.
3. Masę dzielimy na mniejsze części, formujemy z nich wałeczki o grubości około 2-3cm. Kroimy w paseczki.
4. Z każdego paseczka rolujemy niewielką kluskę.
5. W dużym garnku zagotowujemy wrzątek. Wrzucamy do niego kluski i gotujemy około 3 minut.
6. Gotowe kluski wyciągamy łyżką cedzakową. Wykładamy na talerz. Polewamy roztopionym masłem i obsypujemy makową posypką.
SMACZNEGO!!!!!
Porcelanę którą wybrałam do prezentacji znajdziecie Tutaj (to seria Wing firmy Porcelana Lubiana).
Pyszna propozycja 🤗
OdpowiedzUsuńBez mąki smakują pewnie wybornie
OdpowiedzUsuń*maku oczywiście miało być 😁
UsuńWszyscy moi najbliżsi to fani maku w każdej postaci, więc również i kluski w tej wersji uwielbiamy :)
Usuń